The Darling of Map - Tricholoma Matsutake

Matsutake adalah sejenis kulat yang boleh dimakan dan berharga semulajadi, yang dikenali sebagai "Raja Kulat", rasa yang kaya, rasa lembut, nilai pemakanan yang tinggi, adalah kulat perubatan semulajadi yang jarang dan berharga di dunia, spesies terancam kelas kedua China, jadi matsutake pada musim gugur dari awal bulan Ogos hingga pertengahan bulan Oktober, popular di kalangan awam.

Pembungkusan Atmosfer Modified (Peta)adalah teknologi yang memanjangkan jangka hayat dan kesegaran makanan dengan menyesuaikan kepekatan dan perkadaran komponen gas dalam kotak pembungkusan.

UntukPetaMatsutake, skim berikut boleh diterima pakai:

• Pertama, pemilihan bahan pembungkusan:

Bahan pembungkusan yang digunakan untuk peta Matsutake harus mempunyai pengedap yang baik, harta halangan dan rintangan suhu tinggi. Bahan pembungkusan yang biasa digunakan termasuk PP, PE, aluminium foil, dll.

• Kedua, komposisi gas penyimpanan segar:

 Peta Matsutake terutamanya mengawal nisbah komposisi oksigen, karbon dioksida dan nitrogen. Dalam peringkat pertumbuhan Matsutake yang berlainan, perkadaran komposisi gas juga berbeza.

(1) Awal selepas memilih, Matsutake masih bernafas, jadi kotak harus mengandungi sedikit oksigen (5%-8%) dan kepekatan karbon dioksida yang tinggi (10%-15%).

(2) Di peringkat matang, pernafasan matsutake lemah, jadi kepekatan oksigen dalam kotak dapat dikurangkan (2%-5%), manakala kepekatan karbon dioksida dapat meningkat sederhana (5%-10%);

(3) Apabila Matsutake mula melembutkan, pembungkusan penghawa dingin dengan kepekatan karbon dioksida yang tinggi (5%-10%) dan kepekatan oksigen yang rendah harus digunakan untuk melambatkan kadar melembutkan matsutake.

• Ketiga, pilihan pembungkusan:

(1)Pembungkusan produk tunggal:

Pakej Matsutake tunggal dalam kotak pembungkusan penghawa dingin buah dan sayur-sayuran, lebih sesuai untuk produk mewah;

(2) Pembungkusan batch:

Sejumlah matsutake dibungkus dalam kotak pembungkusan yang berhawa dingin dan sayur-sayuran, yang umumnya sesuai untuk kegunaan awam.

• Keempat, kawalan suhu:

Selepas pembungkusan Matsutake, ia perlu disimpan dalam persekitaran suhu yang rendah, sebaik-baiknya di bilik sejuk 0-4° C, dan juga harus disimpan pada suhu yang rendah semasa proses jualan untuk mengekalkan kesegaran matsutake.

• Peraturan Gas Kelima, Buah dan Sayuran Kesan Penyimpanan Segar:

(1) menghalang pernafasan, mengurangkan penggunaan bahan organik;

(2) Menghalang penyejatan air dan mengekalkan kesegaran buah -buahan dan sayur -sayuran;

(3) Menghalang pembiakan dan pembiakan bakteria patogenuntuk mengurangkan kadar reput buah;

(4)Menghalang aktiviti beberapa enzim pasca pemancingan, melambatkan proses pasca pemancingan dan penuaan, dan mengekalkan kekerasan buah untuk masa yang lama.

Mesin peta vege & buahdilanjutkan dari 2 hari hingga kira -kira 10 hingga 15 hari, memanjangkan hayat rak sebanyak 7 kali, dan meningkatkan keuntungan sebanyak 3 kali.

Mesin peta rodbol vege & buahUntuk membantu pemeliharaan jangka panjang, supaya pengguna membeli ketenangan fikiran, makan yakin!