buah-buahan

Disebabkan oleh musim yang kuat, sekatan geografi dan buah-buahan yang mudah rosak, industri buah-buahan menghadapi cabaran. Kapasiti penyimpanan yang tidak mencukupi dan teknologi penyimpanan segar yang tidak sempurna membawa kepada kerosakan buah dan kehilangan besar. Ini menjadi faktor utama yang menyekat pembangunan industri makanan pertanian dan menjejaskan pendapatan petani dan daya saing pasaran. Mencari kaedah pemeliharaan yang berkesan telah menjadi masalah mendesak untuk diselesaikan.